Ilmainen toimitus alkaen 20 €

2 - 5 arkipäivää

Trustpilot 4,5 / 5

Koti Sanakirja

Gluteeni

Gluteeni on latinalainen sana, joka tarkoittaa ”liimaa” ja koostuu yhdistetyistä proteiineista, joita esiintyy viljoissa kuten vehnässä, ohrassa ja rukiissa. Gluteenin kaksi pääasiallista proteiinia ovat gluteniini ja gliadiini. Gluteeni antaa taikinalle elastisuuden ja auttaa sitä kohotessa.

Ilmainen toimitus

alkaen 20 €

Nopea toimitus

2 - 5 arkipäivää

Palautusoikeus

30 päivää

Keskeytä