Sitruunakermainen pannukakkukakku tuoreilla marjoilla

Herkullinen kesäkakku täynnä proteiinia ja terveellisiä rasvoja. Helppo valmistaa, helppo syödä! Tämä pannukakkukakku sopii täydellisesti niin kesään kuin talveen, kun haluat tuoda ripauksen kesäistä tunnelmaa. Tutustu MM Sportsin maukkaaseen reseptiin alta!

Ainekset (5 annosta):

Pannukakut:

• 50 g Body Science Protein Pancake Mix

• 2,5 dl vettä

• 1 kananmuna

• Body Science Coconut Oil Odorless

Sitruunakerma:

• 1 kananmunan keltuainen

• 2 rkl Body Science Coconut Oil Odorless

• 1 rkl steviaa

• 1 rkl sitruunamehua

• Hiukan raastettua sitruunankuorta

• Vaniljajauhetta

Vaniljakerma:

• 150 g turkkilaista jogurttia

• ½ dl Body Science Casein Vanilla Ice Cream

• Tuoreita marjoja (oman maun mukaan)

Koristelu:

• 1 dl vispikermaa (27 %)

• Raastettua tummaa suklaata

Valmistusohje:

1. Sekoita pannukakkutaikinan ainekset shakerissa ja anna levätä muutama minuutti. Paista pannukakut kookosöljyssä ja anna jäähtyä.
2. Vatkaa kaikki sitruunakerman ainekset kattilassa. Kuumenna keskilämmöllä ja vatkaa, kunnes seos sakenee. Anna jäähtyä.
3. Vatkaa Body Science Casein Vanilla Ice Cream ja turkkilainen jogurtti yhteen, kunnes muodostuu tasainen kerma.
4. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi.
5. Kasaa kakku: levitä sitruunakermaa, vaniljakermaa ja marjoja pannukakkujen väliin.
6. Koristele vatkatulla kermalla ja raastetulla tummalla suklaalla. Nauti!

Ravintoarvot per pala (5 palan jaolla):

• Proteiini: 10 g

• Hiilihydraatit: 7 g

• Rasva: 18 g

• Energia: 231 kcal

Haluatko löytää lisää inspiraatiota ruokavalioon ja harjoitteluun? Tutustu joihinkin alla olevista artikkeleistamme:

Proteiini treenaamiseen

Piiriharjoittelu – Mikä se on?

Suoriudu paremmin PWO:lla